АМЕРИКАНСКИ ПАЛАЧИНКИ НАСИПНИ
Нетно количество: 4 kg
Брой палачинки в кашон: 110-115
Тесто 100% – фино пшеничено брашно, вода, захар, яйчен прах, натурална суроватка на прах, бакпулвер (сода бикарбонат), сол, регулатор на киселинността (лимонена киселина), слънчогледово масло, сгъстител (гума ксантан)
При температура -18°С. След размразяване да не се замразява отново.
Хранителна стойност на 100 g продукт: Енергийна стойност (920kJ / 220kcal); Мазнини (4g), от които наситени мастни киселини (0.33g); транс мазнини (0g); мононенаситени мастни киселини (0.54g); полиненаситени мастни киселини (0.39g); Въглехидрати (40g), от които захари (16.17g); Белтъчини (6g); Натрий (565mg); Сол (0.76g)
6-8 '
180-200 °C
Лесно за приготвяне
Ако продуктът е замразен, възможните начини на приготвяне са в микровълнова фурна, тиган или фурна. Ако приготвяте в микровълнова печка, сложете замразените палачинки за 30-40 секунди при 800 W. При приготвяне в тиган, разтопете малко масло или загрейте малко олио (не е задължително) и затоплете палачинките за 5-7 минути, като обръщате продукта от време на време. Ако желаете, поставете капак. Ако използвате фурна, затоплете палачинките за 6-8 минути в предварително загрята на 180-200° C фурна.
Можете да размразите продукта за 2-3 часа в хладилник на температура 2-6° C, след което да затоплите палачинките за 2-3 минути в съд за палачинки или за 1-2 минути в конвекторна фурна при 30-40% влажност на 160-180° C.
